Вернуться к статьям Большая часть «традиционных русских блюд» была позаимствована из кухонь других народов.

Исконно русских блюд совсем немного, а вот польза в них заключена огромная:

• соленья - натуральные "консервы", лучше всего сохраняющие витамины. Квашеная капуста отлично укрепляет иммунитет, ведь витамина С в ней больше, чем в цитрусовых. Кроме того, в соленьях вырабатывается молочная кислота, убивающая бактерии и микробы;
• кисломолочные продукты улучшают внешний вид кожи, нормализуя работу ЖКТ, а также доставляют в организм кальций;
• цельнозерновые каши улучшают пищеварение, не раздражая желудок и поджелудочную железу;
• ржаной хлеб богат микроэлементами (кальций, магний, фосфор, железо). Учеными доказано, что ржаной хлеб снижает риск ишемической болезни сердца;
• квас оказывает почти моментальное бактерицидное действие, а содержащиеся в нем полезные бактерии нормализуют микрофлору кишечника. Также, квас богат витамины группы В.

Приятного аппетита! Купить Вернуться к статьям